Commentaire de dégustation

Château Haut-Brisson 2015 a une couleur rouge grenat profond. Un vin tout en rondeur, adossé à des tan- nins élégants et fins. Le nez est intense sur les fruits noirs et rouges comme la myrtille et la framboise. On trouve la truffe noire et des notes de réglisses. En bouche l’attaque est sur la confiture de fraise et de la cerise noire montrant le caractère solaire du mil- lésime. Tendu par une belle fraîcheur bien sentie qui dynamise l’ensemble avec des arômes de menthol qui lui donne une belle allonge. Dense et généreux, on retrouve la carac- téristique sphérique du Merlot. La finale est longue sur le fruit frais.

Notes de dégustation

Commentaire de dégustation

Nez intense de fruits noirs et de poivre. Couleur rouge rubis foncé. Rich et ample en bouche, avec des tannins nuancés et intenses. Notes de mûres, myrtilles avec des touches d’orange sanguine et chocolat. Un fin concentré avec une belle pointe de minéralité.

Notes de dégustation

Commentaire de dégustation

Jolies notes végétales.

Généreux, souple, tension, production limitée, réglissée.  Sanguin, qui exprime le calcaire de son terroir. Texture velours, cerise, belle aciditée.

Notes de dégustation

Commentaire de dégustation

Nez poivré, réglissé, senteurs de fruits noirs mûrs et de pivoines, le tout soupoudré de fines notes de cacao. Arômes de chocolat noir et de cerise, juteux et porté par une belle acidité. Jolie texture, tannins ronds, bouche ample et concentrée se fondant dans les épices Doté d’une bonne longueur salivante et d’une richesse laissant présager un beau potentiel de garde.

Notes de dégustation

Commentaire de dégustation

Notes de dégustation

Commentaire de dégustation

D'une jolie couleur aux reflets grenat, les vins s'ouvrent sur de discrètes notes de fumé, puis arrivent de puissants arômes de fruits noirs,mûre,cassis, associés à des touches de poivre. L'attaque est agréable, suave, la structure montre un bel équilibre entre une puissance contrôlée et la fraîcheur. La finale est tendre et longue avec des notes de réglisse

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D'une jolie couleur aux reflets grenat, les vins s'ouvrent sur de discrètes notes de fumé, puis arrivent de puissants arômes de fruits noirs,mûre,cassis, associés à des touches de poivre. L'attaque est agréable, suave, la structure montre un bel équilibre entre une puissance contrôlée et la fraîcheur. La finale est tendre et longue avec des notes de réglisse

Notes de dégustation

Commentaire de dégustation

Le millésime 2022 de Château Haut-Brisson est défini par la richesse et l'équilibre.

Un nez généreux mêlant harmonieusement fruits rouges, fruits noirs, quelques notes d'agrumes et une légère touche de graphite.

Une bouche pleine, riche, équilibrée, avec des tanins de qualité, une texture moelleuse et une longueur exceptionnelle.

Notes de dégustation

Commentaire de dégustation

Rond et opulent. Un vin riche plein de fruits mûrs. Cassis, prune noir mûre avec des tanins veloutés. Caractère juteux maintenu par une acidité savoureuse. Le vieillissement en fûts est bien intégré et apporte de la complexité au vin.

Notes de dégustation

Commentaire de dégustation

Nez floral, sous-bois, légère notes d’écorces d’oranges séchées, poivre blanc, cassis/bourgeon de cassis. Fruits noirs, menthe. Souple et doté d’une certaine puissance, fi n de bouche fi nement réglissée relevée d’une légère amertume et d’acidité pour finaliser l’équilibre.

Notes de dégustation

Commentaire de dégustation

Le nez exhale d’arômes de mûres et de myrtilles, on remarque également des notes framboisées. Rond, belle ampleur, dense et élégant il est doté d'un équilibre agréable et sur le fruit, marque d'une par-faite maturité des raisins.Belle persistance en finale, longue, fraîche et douce.

Notes de dégustation

Commentaire de dégustation

Le nez exhale d’arômes de mûres et de myrtilles, on remarque également des notes framboisées. Rond, belle ampleur, dense et élégant il est doté d'un équilibre agréable et sur le fruit, marque d'une par-faite maturité des raisins.Belle persistance en finale, longue, fraîche et douce.

Notes de dégustation

Commentaire de dégustation

Nez intense avec une certaine retenue, notes fumées et chaleureuses. Arômes de mûre, cassis, sous-bois, plongeant dans des notes poivrées et légèrement épicées. Des arômes de café, bois brûlé, chocolat noir et framboise se dévoilent. Le terroir calcaire apporte une belle acidité se terminant sur une finale alléchante.

Notes de dégustation

Commentaire de dégustation

Le nez exhale d’arômes de mûres et de myrtilles, on remarque également des notes framboisées. Rond, belle ampleur, dense et élégant il est doté d'un équilibre agréable et sur le fruit, marque d'une par-faite maturité des raisins.Belle persistance en finale, longue, fraîche et douce.

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